大连富渔岛海洋生物科技有限公司
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大连海参厂家的淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参,是目前海参的主打产品,也是好的干海参,水发量也高。淡干海参表皮和小足(海参的吸盘)清晰良好,外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后,烘焙,日晒,后蒸至干燥。
海参批发-淡干海参加工有深浅之分,纯干相应是加工更精细,含水量低,纯淡干海参可能个头很小,但发量却能达到十五、十八倍(是北海道参)。普通淡干海参一般在十倍以上,海参是一分价钱一分货。
野生淡干海参的优点是存储运输比较方便,保质期较长,加工成本低且简单;冻干海参营养100%留不经过高温,所以活性物质和热敏性物质不流失,食用前只需浸泡,营养百分之百保留。淡干海参后期的烹调方式不当容易造成营养流失。
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