提到海参养殖就顺便说下养殖周期。市场上海参年份大部分在1－3年左右，像大棚养殖与北参南养方式养殖的海参其周期更短仅有几个月，沿海圈养等养殖方式需要2年，周期很长的底播养殖其周期一般在3年。

  总的来说海参的年限越长个头越大，但是由于个体的差异，同年限的海参的大小也不尽相同，差异也会较大。另外由于海参无法辨别参龄，所以在捕捞的时间都是按照个头大小来捕捞的，目前的鲜海参单重达到2两以上一般就认为达到成品参标准，可以进行捕捞了！

  科学研究证实，活海参经大连海参厂家述加工工艺被食用后，因人体消化能力有限，无法完全分解海参蛋白大分子物质，又可能有20%的营养物质不能被人体吸收，穿肠而过又被浪费掉，亚健康、体弱多病、术后恢复等人群吸收利用率则更低。

  吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛。尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性 物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。