而北方的大连海参批发比南方参贵，主要是因为北方海参生长周期长，南方海参生长周期短，海参同其他动物产品一样， 都是生长周期越长，营养积累越高，而且生长期长就意味着投入的养殖成本高，因而北方海参的价格要高于南方海参。

 其次，从加工方式来讲，干海参之所以能成为干海参，经历了多道工序，加工过程相对繁琐，而海参在脱水之后重量也大大减轻，因此干海参的价格相对较高。但是，脱水不完全的海参，比如拉缸盐海参，或者在加工过程中加入了盐的海参，比如老淡干海参，因为其单体重量较重，所以价格也相对较低。 

这种因为产品产地、海参种类或者加工工艺不同而导致的价格有高有低是正常的，因此消费者在购买时只需要根据自己的需求来选择就可以。但是，仍有一部分海参价格非常低廉，甚至超出正常海参应有的价格。 在加工过程中，火候的不同、是否用料等都是影响海参价格的因素。

部分商家会在加工过程中大量加入糖或麦芽糊精等添加剂，以达到增重、降低成本的目的，有的海参添加剂超标，甚至能影响食用者的身体健康。 国家已明令禁止海参中加糖加料的行为，因此，这种价格特别低的海参是不受市场认可的。消费者在购买时应当注意，买海参要选择规模较大的市场或者品牌，不要选择那些价格低的离谱的海参。 

还有大连海参批发价格差距大有以下4个原因：

1、产地差异，一般来说北方是刺参的原产地，所以北方的刺参要比南方的养殖参价格高；

2、加工差异，目前市场上以淡干海参营养最高，也是消费者最受欢迎的，还有就是劣质的盐干、糖干等。

3、养殖方式，底播增殖因无限接近野生，所以被统称为野生海参，一般要4年以上才能捕捞，而圈养的1-2年，有的甚至半年就捕捞，营养累积不够，价格差异大。

4、后就是销售渠道了，有商超、药店、专卖店、批发市场。商超管理成本高，海参价格也较高。药店就不说了，啥都贵，专卖店分加盟和直营，价格肯定是直营的优惠。再有就是批发市场，质量无法保证，价格也是较便宜的。

所以买海参是要综合考虑，选择性价比高的哦！